Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

CST

Loading

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Loading

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

10 TANDA ANAK BERGIZI BAIK

July 14, 2011 at 2:31am
Apakah Anda yakin jika anak Anda sudah sehat dan cerdas? Mari kita lihat apa saja tanda-tanda anak yang sehat dan sudah mendapatkan asupan gizi yang lengkap dan seimbang.
Anak merupakan harta tak ternilai bagi setiap pasangan suami isteri. Anak akan menjadi generasi penerus keturunan untuk keluarga. Tentu kecerdasan dan pertumbuhan yang sehat menentukan apakah sebuah keluarga memiliki generasi yang berkualitas atau tidak. Tapi tidak semua orang memahami apa saja ciri anak yang tumbuh sehat dan cerdas. Inilah 10 tanda anak bergizi baik
1.       Bertambah umur, bertambah berat, bertambah tinggi
Anak yang sehat bisa dilihat dari tinggi dan berat badan yang tumbuh secara seimbang sesuai umurnya. Tidak terlalu gemuk juga tidak terlalu kurus. Juga tidak pendek terus.
Kondisi ini ditentukan oleh :
  • Kecukupan nutrisi makro (4 sehat 5 sempurna) untuk mendukung ketersediaan karbohidrat, lemak, dan protein
  • Kecukupan nutrisi mikro berupa kalsium, seng (zinc), yodium, fosfor, vitamin D, dan magnesium 

2.       Postur tubuh tegap dan otot padat
Raba dan pegang secara cermat tubuh anak Anda. Sudahkah memenuhi kriteria ini? Jika belum, berarti anak Anda kekurangan vitamin D dan kalsium. Nutrisi ini ada pada ikan, brokoli, dan susu sapi murni. Walau pun jumlah yang masuk ke dalam perut anak belum bisa memenuhi angka ideal. Jika ingin mendapatkan asupan yang cukup ideal tentu Anda sangat dianjurkan untuk memberikan produk-produksi nutrisi ekstraksi seperti AA Children Calcium.
3.       Rambut berkilau dan kuat
Kekurangan mineral zinc, protein, vitamin C dan D akan mengakibatkan rambut anak Anda kemerahan, mudah rontok, kusam dan tipis. Untuk mengatasi gangguan ini Anda bisa memberikan produk Zinc Capsules dan Spirulina Capsules
Nutrisi makro yang bisa diberikan setiap hari adalah daging sapi, telur, kacang-kacangan, dan produk kedelai. Walau pun kandungannya tidak selengkap Zinc Capsule dan Spirulina tapi setidaknya bisa mengurangi kekurangan gizi yang berlebihan
4.       Kuku dan kulit bersih, tidak pucat, tidak bersisik, dan tidak kering
Jika anak Anda mengalami gangguan pada kuku dan kulit berarti anak Anda kekurangan vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini ada pada ikan, kuning telur, sayuran dan buah-buahan berwarna kuning dan jingga. Termasuk di dalamnya terdapat betakaroten sebagai zat anti oksidan (anti penuaan dini)
5.       Wajah ceria, mata bening, dan bibir segar
Anak bergizi baik selalu ceria, tidak mudah marah, dapat beradaptasi dengan lingkungan dan orang asing, mudah berkomunikasi, tidak pemalu, suka berteman, dan kulit wajah lembut. Wajah ceria dan kulit wajah lembut berkaitan dengan kecukupan vitamin C dan E. Anak bergizi baik juga memiliki mata yang bersinar, jernih serta dapat melihat dengan baik. Ini berkaitan dengan asupan vitamin A dan C. Bibir lembab dan segar berkaitan dengan kecukupan vitamin E dan mineral seng (zinc). Anak yang bibirnya pecah-pecah dan sariawan menandakan ada masalah kekurangan vitamin E dan mineral zinc.
6.       Gigi bersih dan gusi merah muda
Anak bergizi baik memiliki gigi kuat, utuh dan bersih. Gusi berwarna merah muda berkilat. Jadi tidak diselubungi warna putih, tidak pucat, apalagi berdarah. Anak juga memiliki lidah yang bersih dan segar. Kondisi sehat ini berhubungan dengan kecukupan asupan niasin, asam folat, riboflavin dan vitamin B12.
7.       Nafsu makan baik dan BAB teratur
Sekali saja anak Anda terpapar penyedap rasa (monosodium glutamate) yang banyak terdapat dalam jajanan dan mie instant, maka banyak resiko yang harus dia tanggung. Yaitu gangguan pada kelenjar tiroid (amandel dan gondok), melemahnya sistem kekebalan tubuh, dan beresiko menderita diabetes di waktu yang akan datang. Selain itu fungsi pengecap rasanya pun akan terganggu. Tidaklah heran jika anak Anda mudah sakit, rewel, gangguan emosi dan memilih makanan. Hampir bisa dipastikan dia tidak suka dengan sayuran. Padahal sayuran berperan penting untuk tubuh salah satunya agar anak bisa BAB teratur. 1 hari tidak BAB sama dengan menyimpan 24 batang rokok. Jadi Anda sudah bisa membayangkan apa efek buruk dari masalah BAB yang tidak teratur ini.
Selain masalah serat, nafsu makan dan BAB teratur berkaitan dengan kecukupan mineral zinc dan kalsium. Kalsium tidak hanya untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Kalsium juga berperan penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Yaitu menjaga kehidupan bakteri positif di usus dan tetap menjaga otot-otot usus tetap aktif bergerak mengolah makanan dan mengeluarkan kotoran sisa metabolisme. Kandungan nutrisi pada Spirulina Capsules juga mengalahkan berbagai jenis sayuran.
8.       Bergerak aktif dan berbicara lancar sesuai umurnya
Fungsi motorik anak yang sehat bisa dilihat jika dia bergerak aktif sesuai umurnya. Bergerak lincah dan bermain, berbicara lancar sesuai umur. Untuk mendapatkan kondisi sehat seperti ini anak Anda harus  cukup asupan nutrisi makro, zat besi, seng (zinc), vitamin B dan yodium. Selain itu mineral kalsium juga sangat dibutuhkan. Kalsium berperan penting untuk elastisitas dan kekuatan otot polo dan otot rangka, syaraf otak dan sinyal syaraf (neuro transmitter), menghaluskan gerakan motorik, dll. Badan sakit dan pegal adalah salah satu tanda jika anak kekurangan kalsium
9.       Penuh perhatian dan bereaksi aktif
Anak cerdas memiliki sikap penuh perhatian, rasa ingin tahu, berinteraksi baik dengan sekitar, bereaksi aktif dan berprestasi. Kondisi ini dapat dicapai jika dia mendapatkan kecukupan asupan nutri makro dan mikro terutama yodium, zat besi, seng, asam lemak omega-3 dan omega-6. Nutrisi ini dapat dipenuhi oleh produk AA Children Calcium, Zinc Capsules dan Spirulina Capsules
10.   Tidur nyenyak
Kecukupun nutrisi makro dan nutrisi mikro menjamin sel-sel tubuh tumbuh dengan baik, otak dan syaraf tumbuh sehat, dan metabolisme tubuh dapat berjalan dengan baik. Kondisi ideal ini berpengaruh langsung terhadap tidur yang berkualitas. Tidur merupakan waktu ideal untuk bertumbuhnya tubuh dan sel-sel otak`

Untuk menjamin asupan nutrisi mikro bagi tumbuh kembang anak, Anda dapat berlangganan produk-produk nutrisi berkualitas dunia berikut ini :
-          AA Children Calcium
Satu-satunya di dunia, produk kalsium yang mendapatkan penghargaan sebagai kalsium terbaik di dunia. Terbuat dari ekstrak sumsum tulang sapi yang menghasilkan kalsium berjenis asam amino (AA). Teknologi ekstraksinya telah dihak patenkan sehingga tidak ada pabrik produsen lain yang dapat membuat kalsium jenis ini. Kalsium jenis ini dapat diserap oleh tubuh sampai 96,4 %. Berbeda sekali dengan produk kalsium dan susu olahan yang beredar di pasaran. Penyerapan tertinggi hanya sampai 40 %. Sisanya mengendap menjadi batu ginjal dan pengapuran. Hal ini terjadi karena banyak produk kalsium yang beredar berjenis kalsium pospat, sitrat, karbonat, dan laktat. Cek pada kemasan susu dan kalsium yang sering Anda beli
-          Zinc Capsules
Produk ini juga merupakan satu-satunya di dunia nutrisi zinc organik yang dapat dikonsumsi manusia. Diakui memang sulitnya membuat zinc yang bisa diserap tubuh. Sehingga banyak produsen yang hanya baru bisa membuat zinc dalam bentuk shampo untuk mengatasi kerontokan dan ketombe.
Mineral zinc diakui oleh ahli kesehatan sebagai mineral yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Seperti untuk membantu pembelahan sel (pertumbuhan badan), memperkuat sel T Limfosit, mempercepat penyembuhan luka, menjaga kstabilan hormon termasuk hormon seksual, memperkuat sistem kekebalan tubuh pada kelenjar getah bening, dll. Nutrisi ini dapat membantu mengatasi gangguan tiroid (gondok dan amandel) pada anak-anak akibat efek negatif penyedap rasa. Juga bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan anak, mengatasi gangguan nafsu makan, membantu penyerapan nutrisi, dan menguatkan anak-anak yang cenderung mudah sakit.
-          Spirulina
Spirulina diakui oleh badan pangan PBB sebagai makanan paling lengkap dan seimbang. Sehingga diakui sebagai nutrisi abad 21. Tidak heran para astronot pun menggunakan produk ini sebagai makanan mereka di luar angkasa. Produk ini juga digunakan untuk mengatasi kekurangan gizi pada anak-anak, penderita diabetes, kanker, kepikunan, penderita radiasi nuklir, orang yang sedang menjalani diet (menurunkan dan menaikkan) berat badan, nutrisi untuk ibu hamil dan menyusui, orang yang sedang berpuasa.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

10 TANDA ANAK BERGIZI BAIK

July 14, 2011 at 2:31am
Apakah Anda yakin jika anak Anda sudah sehat dan cerdas? Mari kita lihat apa saja tanda-tanda anak yang sehat dan sudah mendapatkan asupan gizi yang lengkap dan seimbang.
Anak merupakan harta tak ternilai bagi setiap pasangan suami isteri. Anak akan menjadi generasi penerus keturunan untuk keluarga. Tentu kecerdasan dan pertumbuhan yang sehat menentukan apakah sebuah keluarga memiliki generasi yang berkualitas atau tidak. Tapi tidak semua orang memahami apa saja ciri anak yang tumbuh sehat dan cerdas. Inilah 10 tanda anak bergizi baik
1.       Bertambah umur, bertambah berat, bertambah tinggi
Anak yang sehat bisa dilihat dari tinggi dan berat badan yang tumbuh secara seimbang sesuai umurnya. Tidak terlalu gemuk juga tidak terlalu kurus. Juga tidak pendek terus.
Kondisi ini ditentukan oleh :
  • Kecukupan nutrisi makro (4 sehat 5 sempurna) untuk mendukung ketersediaan karbohidrat, lemak, dan protein
  • Kecukupan nutrisi mikro berupa kalsium, seng (zinc), yodium, fosfor, vitamin D, dan magnesium 

2.       Postur tubuh tegap dan otot padat
Raba dan pegang secara cermat tubuh anak Anda. Sudahkah memenuhi kriteria ini? Jika belum, berarti anak Anda kekurangan vitamin D dan kalsium. Nutrisi ini ada pada ikan, brokoli, dan susu sapi murni. Walau pun jumlah yang masuk ke dalam perut anak belum bisa memenuhi angka ideal. Jika ingin mendapatkan asupan yang cukup ideal tentu Anda sangat dianjurkan untuk memberikan produk-produksi nutrisi ekstraksi seperti AA Children Calcium.
3.       Rambut berkilau dan kuat
Kekurangan mineral zinc, protein, vitamin C dan D akan mengakibatkan rambut anak Anda kemerahan, mudah rontok, kusam dan tipis. Untuk mengatasi gangguan ini Anda bisa memberikan produk Zinc Capsules dan Spirulina Capsules
Nutrisi makro yang bisa diberikan setiap hari adalah daging sapi, telur, kacang-kacangan, dan produk kedelai. Walau pun kandungannya tidak selengkap Zinc Capsule dan Spirulina tapi setidaknya bisa mengurangi kekurangan gizi yang berlebihan
4.       Kuku dan kulit bersih, tidak pucat, tidak bersisik, dan tidak kering
Jika anak Anda mengalami gangguan pada kuku dan kulit berarti anak Anda kekurangan vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini ada pada ikan, kuning telur, sayuran dan buah-buahan berwarna kuning dan jingga. Termasuk di dalamnya terdapat betakaroten sebagai zat anti oksidan (anti penuaan dini)
5.       Wajah ceria, mata bening, dan bibir segar
Anak bergizi baik selalu ceria, tidak mudah marah, dapat beradaptasi dengan lingkungan dan orang asing, mudah berkomunikasi, tidak pemalu, suka berteman, dan kulit wajah lembut. Wajah ceria dan kulit wajah lembut berkaitan dengan kecukupan vitamin C dan E. Anak bergizi baik juga memiliki mata yang bersinar, jernih serta dapat melihat dengan baik. Ini berkaitan dengan asupan vitamin A dan C. Bibir lembab dan segar berkaitan dengan kecukupan vitamin E dan mineral seng (zinc). Anak yang bibirnya pecah-pecah dan sariawan menandakan ada masalah kekurangan vitamin E dan mineral zinc.
6.       Gigi bersih dan gusi merah muda
Anak bergizi baik memiliki gigi kuat, utuh dan bersih. Gusi berwarna merah muda berkilat. Jadi tidak diselubungi warna putih, tidak pucat, apalagi berdarah. Anak juga memiliki lidah yang bersih dan segar. Kondisi sehat ini berhubungan dengan kecukupan asupan niasin, asam folat, riboflavin dan vitamin B12.
7.       Nafsu makan baik dan BAB teratur
Sekali saja anak Anda terpapar penyedap rasa (monosodium glutamate) yang banyak terdapat dalam jajanan dan mie instant, maka banyak resiko yang harus dia tanggung. Yaitu gangguan pada kelenjar tiroid (amandel dan gondok), melemahnya sistem kekebalan tubuh, dan beresiko menderita diabetes di waktu yang akan datang. Selain itu fungsi pengecap rasanya pun akan terganggu. Tidaklah heran jika anak Anda mudah sakit, rewel, gangguan emosi dan memilih makanan. Hampir bisa dipastikan dia tidak suka dengan sayuran. Padahal sayuran berperan penting untuk tubuh salah satunya agar anak bisa BAB teratur. 1 hari tidak BAB sama dengan menyimpan 24 batang rokok. Jadi Anda sudah bisa membayangkan apa efek buruk dari masalah BAB yang tidak teratur ini.
Selain masalah serat, nafsu makan dan BAB teratur berkaitan dengan kecukupan mineral zinc dan kalsium. Kalsium tidak hanya untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Kalsium juga berperan penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Yaitu menjaga kehidupan bakteri positif di usus dan tetap menjaga otot-otot usus tetap aktif bergerak mengolah makanan dan mengeluarkan kotoran sisa metabolisme. Kandungan nutrisi pada Spirulina Capsules juga mengalahkan berbagai jenis sayuran.
8.       Bergerak aktif dan berbicara lancar sesuai umurnya
Fungsi motorik anak yang sehat bisa dilihat jika dia bergerak aktif sesuai umurnya. Bergerak lincah dan bermain, berbicara lancar sesuai umur. Untuk mendapatkan kondisi sehat seperti ini anak Anda harus  cukup asupan nutrisi makro, zat besi, seng (zinc), vitamin B dan yodium. Selain itu mineral kalsium juga sangat dibutuhkan. Kalsium berperan penting untuk elastisitas dan kekuatan otot polo dan otot rangka, syaraf otak dan sinyal syaraf (neuro transmitter), menghaluskan gerakan motorik, dll. Badan sakit dan pegal adalah salah satu tanda jika anak kekurangan kalsium
9.       Penuh perhatian dan bereaksi aktif
Anak cerdas memiliki sikap penuh perhatian, rasa ingin tahu, berinteraksi baik dengan sekitar, bereaksi aktif dan berprestasi. Kondisi ini dapat dicapai jika dia mendapatkan kecukupan asupan nutri makro dan mikro terutama yodium, zat besi, seng, asam lemak omega-3 dan omega-6. Nutrisi ini dapat dipenuhi oleh produk AA Children Calcium, Zinc Capsules dan Spirulina Capsules
10.   Tidur nyenyak
Kecukupun nutrisi makro dan nutrisi mikro menjamin sel-sel tubuh tumbuh dengan baik, otak dan syaraf tumbuh sehat, dan metabolisme tubuh dapat berjalan dengan baik. Kondisi ideal ini berpengaruh langsung terhadap tidur yang berkualitas. Tidur merupakan waktu ideal untuk bertumbuhnya tubuh dan sel-sel otak`

Untuk menjamin asupan nutrisi mikro bagi tumbuh kembang anak, Anda dapat berlangganan produk-produk nutrisi berkualitas dunia berikut ini :
-          AA Children Calcium
Satu-satunya di dunia, produk kalsium yang mendapatkan penghargaan sebagai kalsium terbaik di dunia. Terbuat dari ekstrak sumsum tulang sapi yang menghasilkan kalsium berjenis asam amino (AA). Teknologi ekstraksinya telah dihak patenkan sehingga tidak ada pabrik produsen lain yang dapat membuat kalsium jenis ini. Kalsium jenis ini dapat diserap oleh tubuh sampai 96,4 %. Berbeda sekali dengan produk kalsium dan susu olahan yang beredar di pasaran. Penyerapan tertinggi hanya sampai 40 %. Sisanya mengendap menjadi batu ginjal dan pengapuran. Hal ini terjadi karena banyak produk kalsium yang beredar berjenis kalsium pospat, sitrat, karbonat, dan laktat. Cek pada kemasan susu dan kalsium yang sering Anda beli
-          Zinc Capsules
Produk ini juga merupakan satu-satunya di dunia nutrisi zinc organik yang dapat dikonsumsi manusia. Diakui memang sulitnya membuat zinc yang bisa diserap tubuh. Sehingga banyak produsen yang hanya baru bisa membuat zinc dalam bentuk shampo untuk mengatasi kerontokan dan ketombe.
Mineral zinc diakui oleh ahli kesehatan sebagai mineral yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Seperti untuk membantu pembelahan sel (pertumbuhan badan), memperkuat sel T Limfosit, mempercepat penyembuhan luka, menjaga kstabilan hormon termasuk hormon seksual, memperkuat sistem kekebalan tubuh pada kelenjar getah bening, dll. Nutrisi ini dapat membantu mengatasi gangguan tiroid (gondok dan amandel) pada anak-anak akibat efek negatif penyedap rasa. Juga bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan anak, mengatasi gangguan nafsu makan, membantu penyerapan nutrisi, dan menguatkan anak-anak yang cenderung mudah sakit.
-          Spirulina
Spirulina diakui oleh badan pangan PBB sebagai makanan paling lengkap dan seimbang. Sehingga diakui sebagai nutrisi abad 21. Tidak heran para astronot pun menggunakan produk ini sebagai makanan mereka di luar angkasa. Produk ini juga digunakan untuk mengatasi kekurangan gizi pada anak-anak, penderita diabetes, kanker, kepikunan, penderita radiasi nuklir, orang yang sedang menjalani diet (menurunkan dan menaikkan) berat badan, nutrisi untuk ibu hamil dan menyusui, orang yang sedang berpuasa.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

A. Pengertian Gizi


Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti, absobsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan energi.
Tak satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi, yang mampu membuat seseorang untuk hidup sehat, tumbuh kembang dan produktif. Oleh karena itu, setiap orang perlu mengkonsumsi anekaragam makanan; kecuali bayi umur 0-4 bulan yang cukup mengkonsumsi Air Susu Ibu (ASI) saja. Bagi bayi 0-4 bulan, ASI adalah satu-satunya makanan tunggal yang penting dalam proses tumbuh kembang dirinya secara wajar dan sehat.
Makan makanan yang beranekaragam sangat bermanfaat bagi kesehatan. Makanan yang beraneka ragam yaitu makanan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kualitas maupun kuantintasnya, dalam pelajaran ilmu gizi biasa disebut triguna makanan yaitu, makanan yang mengandung zat tenaga, pembangun dan zat pengatur. Apabila terjadi kekurangan atas kelengkapan salah satu zat gizi tertentu pada satu jenis makanan, akan dilengkapi oleh zat gizi serupa dari makanan yang lain. Jadi makan makanan yang beraneka ragam akan menjamin terpenuhinya kecukupan sumber zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur.
Makanan sumber zat tenaga antara lain: beras, jagung, gandum, ubi kayu, ubi jalar, kentang, sagu, roti dan mi. Minyak, margarin dan santan yang mengandung lemak juga dapat menghasilkan tenaga. Makanan sumber zat tenaga menunjang aktivitas sehari-hari.
Makanan sumber zat pembangun yang berasal dari bahan makanan nabati adalah kacang-kacangan, tempe, tahu. Sedangkan yang berasal dari hewan adalah telur, ikan, ayam, daging, susu serta hasil olahan, seperti keju. Zat pembangun berperan sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan kecerdasan seseorang.
Makanan sumber zat pengatur adalah semua sayur-sayuran dan buah-buahan. Makanan ini mengandung berbagai vitamin dan mineral, yang berperan untuk melancarkan bekerjanya fungsi organ-organ tubuh.

B. Penilaian Status Gizi

Status gizi adalah Ekspresi dari keadaan keseimbangan dalam bentuk variabel tertentu, atau perwujudan dari nutriture dalam bentuk variabel tertentu, contoh gondok endemik merupakan keadaaan tidak seimbangnya pemasukan dan pengeluaran yodium dalam tubuh.
Macam-macam penilaian status gizi
  1. Penilaian status gizi secara langsung
Penilaian status gizi secara langsung dapat dibagi menjadi empat penilaian yaitu antropometri, klinis, biokimia dan biofisik.
a. Antropometri
1) Pengertian
Secara umum antropometri artinya ukuran tubuh manusia. Ditinjau dari sudut pandang gizi, maka antropometri gizi berhubungan dengan berbagai macam pengukuran dimensi tubuh dan komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur dan tingkat gizi.
2) Penggunaan
Antropometri secara umum digunakan untuk melihat ketidakseimbangan asupan protein dan energi. Ketidakseimbangan ini terlihat pada pola pertumbuhan fisik dan proporsi jaringan tubuh seperti lemak, otot dan jumlah air dalam tubuh.
3) Indeks Massa Tubuh (IMT) atau Body Mass Index (BMI)
Salah satu contoh penilaian ststus gizi dengan antropometri adalah Indeks Massa Tubuh. Indeks Massa Tubuh (IMT) atau Body Mass Index (BMI) merupakan alat atau cara yang sederhana untuk memantau status gizi orang dewasa, khususnya yang berkaitan dengan kekurangan dan kelebihan berat badan. Berat badan kurang dapat meningkatkan resiko terhadap penyakit infeksi, sedangkan berat badan lebih akan meningkatkan resiko terhadap penyakit degeneratif. Oleh karena itu, mempertahankan berat badan normal memungkinkan seseorang dapat mencapai usia harapan hidup yang lebih panjang.
Pedoman ini bertujuan memberikan penjelasan tentang cara-cara yang dianjurkan untuk mencapai berat badan normal berdasarkan IMT dengan penerapan hidangan sehari-hari yang lebih seimbang dan cara lain yang sehat.
Untuk memantau indeks masa tubuh orang dewasa digunakan timbangan berat badan dan pengukur tinggi badan. Penggunaan IMT hanya untuk orang dewasa berumur > 18 tahun dan tidak dapat diterapkan pada bayi, anak, remaja, ibu hamil, dan olahragawan.
Untuk mengetahui nilai IMT ini, dapat dihitung dengan rumus berikut:

Berat Badan (Kg)
IMT = -------------------------------------------------------
Tinggi Badan (m) X Tinggi Badan (m)

Pada akhirnya diambil kesimpulan, batas ambang IMT untuk Indonesia adalah sebagai berikut:


Kategori
IMT
Kurus
Kekurangan berat badan tingkat berat
<>
Kurus sekali
Kekurangan berat badan tingkat ringan
17,0 – 18,4
Normal
Normal
18,5 – 25,0
Gemuk
Kelebihan berat badan tingkat ringan
25,1 – 27,0
Obes
Kelebihan berat badan tingkat berat
> 27,0

Untuk mengukur status gizi anak baru lahir adalah dengan menimbang berat badannya yaitu : jika ≤ 2500 gram maka dikategorikan BBLR (Berat Badan Lahir Rendah) jika 2500 – 3900 gram Normal dan jika ≥ 4000 gram dianggap gizi lebih.
Untuk Wanita hamil jika LILA (LLA) atau Lingkar lengan atas <>

b. Klinis
1) Pengertian
Pemeriksaan klinis adalah metode yang sangat penting untuk menilai status gizi masyarakat. Metode ini didasarkan atas perubahan-perubahan yang terjadi yang dihubungkan dengan ketidakcukupan zat gizi. Hal ini dapat dilihat pada jaringan epitel (supervicial epithelial tissues) seperti kulit, mata, rambut dan mukosa oral atau pada organ-organ yang dekat dengan permukaan tubuh seperti kelenjar tiroid.
2) Penggunaan
Penggunaan metode ini umumnya untuk survei klinis secara cepat (rapid clinical surveys). Survei ini dirancang untuk mendeteksi secara cepat tanda-tanda klinis umum dari kekurangan salah satu atau lebih zat gizi. Di samping itu digunakan untuk mengetahui tingkat status gizi seseorang dengan melakukan pemeriksaan fifik yaitu tanda (sign) dan gejala (Symptom) atau riwayat penyakit.
c. Biokimia
1) Pengertian
Penilaian status gizi dengan biokimia adalah pemeriksaan spesimen yang diuji secara laboratoris yang dilakukan pada berbagai macam jaringan tubuh. Jaringan tubuh yang digunakan antara lain : darah, urine, tinja dan juga beberapa jaringan tubuh seperti hati dan otot.
2) Penggunaan
Metode ini digunakan untuk suata peringatan bahwa kemungkinan akan terjadi keadaan malnutrisi yang lebih parah lagi. Banyak gejala klinis yang kurang spesifik, maka penentuan kimia faali dapat lebih banyak menolong untuk menentukan kekurangan gizi yang spesifik.
d. Biofisik
1) Pengertian
Penentuan status gizi secara biofisik adalah metode penentuan status gizi dengan melihat kemampuan fungsi (khususnya jaringan) dan melihat perubahan struktur dari jaringan.
2) Penggunaan
Umumnya dapat digunaakan dalam situasi tertentu seperti kejadian buta senja epidemik (epidemic of night blindnes). Cara yang digunakan adalah tes adaptasi gelap.
  1. Penilaian gizi secara tidak langsung
Penilaian status gizi secara tidak langsung dapat dibagi tiga yaitu : Survei Konsumsi makanan, statistik vital dan faktor ekologi.
a. Survei Konsumsi Makanan
1) Pengertian
Survei konsumsi makanan adalah metode penentuan status gizi secara tidak langsung dengan melihat jumlah dan jenis zat gizi yang dikonsumsi.
2) Penggunaan
Pengumpulan data konsumsi makanan dapat memberikan gambaran tentang konsumsi berbagai zat gizi pada masyarakat, keluarga dan individu. Survei ini dapat mengidentifikasikan kelebihan dan kekurangan zat gizi.
b. Statistik Vital
1) Pengertian
Pengukuran status gizi dengan statistik vital adalah dengan menganalisis dan beberapa statistik kesehatan seperti angka kematian berdasarkan umur, angka kesakitan dan kematian akibat penyebab tertentu dan data lainnya yang berhubungan.
2) Penggunaan
Penggunaannya dipertimbangkan sebagai bagian dari indikator tidak langsung pengukuran status gizi masyarakat.

c. Faktor Ekologi
1) Pengertian
Bengoa mengungkapkan bahwa malnutrisi merupakan masalah ekologi sebagai hasil interaksi beberapa faktor fisik, biologis dan lingkungan budaya. Jumlah makanan yang tersedia sangat tergantung dari keadaan ekologi seperti iklim, tanah, irigasi dll.
2) Penggunaan
Pengukuran faktor ekologi dipandang sangat penting untuk mengetahui penyebab malnutrisi di suatu masyarakat sebagai dasar untuk melakukan program intervensi gizi.

C. Gizi Daur Kehidupan

United Nations (Januari, 2000) memfokuskan usaha perbaikan gizi dalam kaitannya dengan upaya peningkatan SDM pada seluruh kelompok umur, dengan mengikuti siklus kehidupan. Pada bagan 1 dapat dilihat kelompok penduduk yang perlu mendapat perhatian pada upaya perbaikan gizi. Pada bagan 1 ini diperlihatkan juga faktor yang mempengaruhi memburuknya keadaan gizi, yaitu pelayanan kesehatan yang tidak memadai, penyakit infeksi, pola asuh, konsumsi makanan yang kurang, dan lain-lain yang pada akhirnya berdampak pada kematian.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS